Hospital San Juan de Dios

Beneficios de una buena nutrición

Una buena nutrición no solo contribuye a la salud física, sino también a la salud mental, mejorando el estado de ánimo y los niveles de energía. Por lo tanto, adoptar hábitos alimenticios saludables es fundamental para llevar una vida plena y activa.
Tabla de contenidos

La nutrición es una ciencia que estudia los procesos mediante los cuales los organismos ingieren, digieren, absorben y utilizan los nutrientes contenidos en los alimentos para mantener sus funciones vitales, crecer y desarrollarse. Una buena nutrición es esencial para la salud y el bienestar general y se basa en una dieta equilibrada, como es la dieta mediterránea, que proporcione todos los nutrientes necesarios.

Principales nutrientes

Carbohidratos: Son la principal fuente de energía para el cuerpo. Se encuentran en alimentos como cereales, pan, pasta, legumbres,frutas y verduras.

  • Una pequeña reseña a las legumbres que constituyen la base de la dieta mediterránea junto con el aceite de oliva, son fuente de proteínas de calidad e hidrato de carbono complejos con absorción lenta y por ende índice glucémico bajo.

Proteínas: Son esenciales para el crecimiento y la reparación de los tejidos. Se encuentran en carne, pescado, huevos, legumbres y productos lácteos.

Grasas: Proporcionan energía y son necesarias para la absorción de ciertas vitaminas. Las fuentes de grasas incluyen aceite de oliva virgen, mantequilla, frutos secos y aguacates.

Vitaminas: Son necesarias para numerosas funciones biológicas. Cada vitamina tiene funciones específicas y se encuentra en diferentes alimentos. Por ejemplo, la vitamina C en frutas cítricas y la vitamina D en productos lácteos y la exposición al sol.

Minerales: Son esenciales para funciones como la formación de huesos y dientes, la regulación de los líquidos corporales y la función muscular. Algunos ejemplos son el calcio, el hierro y el potasio.

Agua: Es vital para todas las funciones del cuerpo, incluyendo la regulación de la temperatura, el transporte de nutrientes y la eliminación de desechos.

Beneficios de una buena nutrición

Salud cardiovascular: Una dieta rica en frutas, verduras, granos enteros y grasas saludables puede ayudar a mantener el corazón sano.

Control de peso: Comer una dieta equilibrada y hacer ejercicio regularmente puede ayudar a mantener un peso saludable.

Sistema inmunológico: Los nutrientes como las vitaminas A, C y E, y los minerales como el zinc, son importantes para mantener un sistema inmunológico fuerte.

Salud ósea: El calcio y la vitamina D son cruciales para la salud de los huesos.

Prevención de enfermedades crónicas: Una dieta adecuada puede ayudar a prevenir enfermedades como la diabetes tipo 2, la hipertensión y algunos tipos de cáncer.

Recomendaciones para una buena nutrición

Variedad: Comer una amplia variedad de alimentos para asegurarse de obtener todos los nutrientes necesarios.

Equilibrio: Mantener un equilibrio adecuado entre las calorías ingeridas y las calorías gastadas.

Moderación: Consumir alimentos ricos en azúcar, sal y grasas saturadas con moderación.

Hidratación: Beber suficiente agua todos los días.

Leer etiquetas: Prestar atención a las etiquetas de los alimentos para tomar decisiones informadas.

Una buena nutrición no solo contribuye a la salud física, sino también a la salud mental, mejorando el estado de ánimo y los niveles de energía. Por lo tanto, adoptar hábitos alimenticios saludables es fundamental para llevar una vida plena y activa.

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